Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

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Persiapan 1j

Total 2j

8 porzioni

Bahan-bahan

Pasta choux alla curcuma

150 g di acqua
60 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g)

Gamberi e stracciatella

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di code di gambero fresche pulite
1 pizzico di sale
1 pizzico di paprika dolce (opsional)
150 g di stracciatella

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 0.6 mg

Protein 9 g

Kalori 903.2 kJ / 215.9 kcal

Lemak 14.9 g

Serat 0.1 g

Lemak Jenuh 7.5 g

Karbohidrat 11.5 g

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