• 

  150 g acqua
• 

  150 g di aceto bianco
• 

  50 - 60 g di cipolla rossa di Tropea

Emulsione

• 

  1 spicchio di aglio
• 

  8 acciughe sott'olio sgocciolate (30 g)
• 

  60 g olio extravergine di oliva
• 

  1 pizzico di pepe bianco macinato
• 

  1 rametto di timo fresco le foglioline lavate

Terminare la preparazione

• 

  230 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
• 

  230 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati