Polpette di funghi alla siciliana

Polpette di funghi alla siciliana

4.5 34 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 50 menit

25 pezzi

Bahan-bahan

700 g di acqua
2 pizzichi di sale
300 g di funghi freschi pinolini, a pezzi (peso netto)

300 g di funghi porcini freschi, a pezzi (peso netto)
100 g di pane raffermo a pezzi
40 g di pecorino a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senza anima
2 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
olio di arachidi per friggere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 1.9 g

Kalori 385 kJ / 92 kcal

Lemak 8 g

Serat 0.3 g

Karbohidrat 3.2 g

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