Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j 20 menit

575 g

Bahan-bahan

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 575 g

Natrium 1187 mg

Protein 104.1 g

Kalori 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Lemak 209.7 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 111.4 g

Karbohidrat 34.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix creating something incredible 92 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Dukkah

25 Min

Tandoori chicken

45 Min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1 Std.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.

Chilli and cheese nachos

35 Min

Mini chicken kyivs

45 Min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 Std. 30 Min

Chilli and garlic prawns

1 Std. 10 Min

Mushroom cappuccino

25 Min

Prawn saganaki with feta

35 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Tampilkan semua