Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j 20 menit

575 g

Bahan-bahan

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 575 g

Natrium 1187 mg

Protein 104.1 g

Kalori 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Lemak 209.7 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 111.4 g

Karbohidrat 34.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix creating something incredible 92 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Oysters Mignonette

5 menit

Mushroom cappuccino

25 menit

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1j 5 menit

Agedashi tofu

30 menit

Vegetable spring rolls

1j 10 menit

Carrot, feta and mint salad

40 menit

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1j 10 menit

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1j

Mini chive pikelets with mushrooms

1j

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 menit

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 menit

Pork and prawn dumplings

55 menit

Tampilkan semua