Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j 20 menit

575 g

Bahan-bahan

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 575 g

Natrium 1187 mg

Protein 104.1 g

Kalori 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Lemak 209.7 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 111.4 g

Karbohidrat 34.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix creating something incredible 92 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dukkah

25 menit

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28j 20 menit

Pork and chicken terrine

3j 20 menit

Carrot, feta and mint salad

40 menit

Shichimi togarashi seasoning

1j 10 menit

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35 menit

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5j 15 menit

Miso coleslaw

20 menit

Parmesan gelato

4j 30 menit

Peanut soba noodle wonton cups

40 menit

Baked salmon sushi cups

30 menit

Mini vegetable egg bites

45 menit

Tampilkan semua