Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6 15 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j 20 menit

575 g

Bahan-bahan

chicken livers trimmed
500 g
fresh thyme
2 sprigs
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
freshly squeezed lemon juice
3 tsp
lean smoked bacon cut into pieces
120 g
eschalots (approx. 5), cut into half
100 g
unsalted butter
170 g
Madeira wine (see Tips)
70 g
ground black pepper
½ tsp
crackers or toast, to serve

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 575 g

Natrium 1187 mg

Protein 104.1 g

Kalori 10490.6 kJ / 2507.3 kcal

Lemak 209.7 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 111.4 g

Karbohidrat 34.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix creating something incredible 92 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Meatballs with Romesco sauce

1 h 40 min

Chilli and cheese nachos

35 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min

Fattoush with grilled haloumi

5 h

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 h

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 h

Spicy tuna dip

5 min

Cheesy broccoli pots

1 h 15 min

Chicken 65 and green chutney

1 h 5 min

Carrot, feta and mint salad

40 min

Community fave brown rice salad

55 min

Watermelon and salmon ceviche stack

25 min

Tampilkan semua