Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 scalogno
- 40 g di burro
- 1 rametto di rosmarino fresco
-
600
g di astice, solo la polpa fresca
atau 600 g di astice, solo la polpa, congelato (veder consigli) - 30 g di brandy
- 150 g di ricotta vaccina (vedere consigli)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Sautè di vongole
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 1000 g di vongole veraci, fresche e pulite
- 500 g di acqua
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2510.3 kJ / 600 kcal
- Protein
- 46.3 g
- Karbohidrat
- 41.7 g
- Lemak
- 25 g
- Lemak Jenuh
- 7.7 g
- Serat
- 0.1 g
- Natrium
- 31.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaZiti con ragù alla napoletana
1u. 30min
Polenta
1h
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Pasta al forno veloce
45min
Gnocchi di patate
1u. 30min
Lasagne classiche
2u.
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Pasta al forno classica
1u. 30min
Tagliatelle al ragù
1u. 10min
Gnocchi zucca e salmone
1h 5min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Tagliatelle ai funghi
1h