Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

4.6 67 peringkat

Persiapan 1j

Total 1j 30 menit

8 parts

Bahan-bahan

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
50 g de parmesan, coupé en morceaux
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de ricotta
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
1 œuf battu, pour la dorure

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Natrium 628.4 mg

Protein 32.9 g

Kalori 2334.5 kJ / 560.9 kcal

Lemak 38.4 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 20.9 g

Karbohidrat 20.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Les poissons avec le Sensor 34 Resep
Prancis

Plats de Noël 12 Resep
Prancis

Thermomix® et moi n°28 47 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 Std. 5 Min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 Min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 Std.

Linguine alle vongole

45 Min

Lotte vapeur façon tajine

1 Std. 45 Min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 Min

Choucroute de la mer

40 Min

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

50 Min

Gratin de poissons à la choucroute

40 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 Std. 45 Min

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

55 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min

Tampilkan semua