Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

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Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • d'ail
    1 gousse
  • de persil frais, équeutés
    3 brins
  • de beurre demi-sel en morceaux
    30 g
  • filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
    4
  • d'huile d'olive
    4 filets
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • graines de coriandre
    20
  • de carottes coupées en rondelles
    500 g
  • d'eau
    400 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de chanterelles
    300 g

Nutrisi per 1 portion

Kalori 336.5 kcal / 1398 kJ
Protein 20.8 g
Lemak 24.5 g
Karbohidrat 5.5 g
Serat 7 g
Lemak Jenuh 7 g
Natrium 579.3 mg

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