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Tartelettes à la bergamote
Persiapan 30 menit
Total 3j 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
Les fonds de tartelette
-
5 citrons bergamotes
-
125 g de farine tamisée et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre mou, en morceaux
-
45 g de sucre glace tamisé
-
15 g poudre d'amande
-
1 jaune d'œuf
-
1 pincée de fleur de sel
La crème au citron
-
200 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
-
200 g de beurre coupé en petits morceaux et un peu pour les cercles
-
4 tranches fines de citron jaune
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
12 g
Kalori
4088 kJ /
977 kcal
Lemak
64 g
Karbohidrat
87 g
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Prancis
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