Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

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Persiapan 20 menit

Total 6j 35 menit

6 parts

Bahan-bahan

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Protein 19 g

Kalori 3036 kJ / 731 kcal

Lemak 54 g

Karbohidrat 39 g

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