Versi kompatibel
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 500 - 700 g green asparagus
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 1200 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
atau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g basmati rice
Berry Foam
- 140 g caster sugar
- 500 g frozen mixed berries
-
10 - 30
g lime juice
atau lemon juice - 1 egg white, from medium egg
Lemon Sabayon Sauce and Finalisation
- 100 g liquid vegetable stock
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 40 g extra virgin olive oil
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Karbohidrat
- 83 g
- Lemak
- 21 g
- Lemak Jenuh
- 5 g
- Serat
- 8.5 g
- Natrium
- 916 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaStar Burgers
20h 5 min
Kelp Noodles in Marinara Sauce
20 min
Dill Stuffed Peppers
5min
Butterbean and Feta Burgers
1h 30min
Veggie Wellington
2h
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 min
Palak Paneer
45min
Mushroom Stroganoff
30 min
Thai Curry Noodles
25 min
Chick Pea Curry
35 min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 min
Tuna and Spring Onion Quiche
2h