![Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A7F904FF-9C37-4513-819E-277A15899339/Derivates/6ffb1113-6cce-427b-b0be-d8e612ae9589.jpg)
Versi kompatibel
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 500 - 700 g green asparagus
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 1200 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
atau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g basmati rice
Berry Foam
- 140 g caster sugar
- 500 g frozen mixed berries
-
10 - 30
g lime juice
atau lemon juice - 1 egg white, from medium egg
Lemon Sabayon Sauce and Finalisation
- 100 g liquid vegetable stock
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 40 g extra virgin olive oil
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Karbohidrat
- 83 g
- Lemak
- 21 g
- Lemak Jenuh
- 5 g
- Serat
- 8.5 g
- Natrium
- 916 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Lentil Curry (Dahl)
30min
Vegetable Biryani
50min
Spanakopita
2 godz. 10 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30min
Polenta with Ratatouille
1 godz. 20 min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12h 45 min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45 min
Sweet Potato Curry
30min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40min