Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
TM6 TM5

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.7 (58 peringkat)

Bahan-bahan

  • 9 oz Brussels sprouts, trimmed and halved
  • 16 oz zucchini, sliced in half moons (½ in.)
  • 16 oz whole baby rainbow carrots, peeled
  • 3 oz extra virgin olive oil, divided
  • 2 ¼ tsp salt, divided, to taste
  • 2 sprigs fresh rosemary
  • 7 oz farro
  • 24 oz water
  • 1 lemon
  • 2 oz feta cheese
  • 3 - 5 sprigs fresh dill fronds, plus extra to garnish
  • ¼ tsp ground black pepper, to taste

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
1029 kJ / 246 kcal
Protein
5 g
Karbohidrat
30 g
Lemak
13 g
Lemak Jenuh
3 g
Serat
6 g
Natrium
773 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua