Sous-Vide Salmon
TM6

Sous-Vide Salmon

4.5 (19 peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 fresh salmon fillets, boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
  • ½ tsp salt, to season
  • ½ tsp ground black pepper, to season
  • 2 dried bay leaves
  • 2 slices lemon, deseeded
  • 1450 g water
  • 30 g lemon juice (approx. ½ lemon)
    atau 1 level tsp ascorbic acid powder
  • 1 sprig spring onion, trimmed and cut in thin slices, for garnishing

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
406 kJ / 97 kcal
Protein
15 g
Karbohidrat
0 g
Lemak
3 g
Lemak Jenuh
1 g
Serat
0 g
Natrium
250 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua