Perangkat & Aksesori
Acras de morue
Persiapan 30 menit
Total 24j
30 pièces
Bahan-bahan
La veille
-
300 g de morue salée (partie épaisse de la morue)
Le jour même
-
4 cives (4 tiges seulement)
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
3 gousses d'ail
-
1 citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)
-
½ piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")
-
du poivre moulu
-
200 g de farine de blé
-
250 g de lait
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
huile de friture
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 pièce
Protein
6 g
Kalori
259 kJ /
62 kcal
Lemak
2 g
Karbohidrat
6 g
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