Perangkat & Aksesori
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
3 échalotes
-
20 g de beurre
-
300 g de vin blanc demi-sec
-
20 g d'eau
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
12 noix de saint-jacques
-
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
20 g de fécule de maïs
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
376 mg
Protein
11.9 g
Kalori
1065.5 kJ /
254.7 kcal
Lemak
6.6 g
Serat
2.9 g
Lemak Jenuh
3.7 g
Karbohidrat
24.8 g
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