Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j

8 pieces

Bahan-bahan

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 piece

Natrium 189 mg

Protein 8 g

Kalori 1301 kJ / 311 kcal

Lemak 5 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 2 g

Karbohidrat 59 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Kneading: Asian Recipes 11 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Persian Flatbreads

1j 45 menit

Bao buns

1j

Walnut Bread

2j 45 menit

White Bread

6j

Boston Bun

2j 45 menit

Sourdough Ciabatta

9j 25 menit

Portuguese Bread (Pão de água)

3j 45 menit

Chorizo, Mozzarella and Sun-dried Tomato Pull-apart Bread

1j 50 menit

Buckwheat bread

2j 5 menit

Buttermilk Bread

2j

Sourdough Starter Discard English Muffins

4j 10 menit

Cottage Loaf

3j 30 menit

Tampilkan semua