
Perangkat & Aksesori
Brandade de morue
Persiapan 25 menit
Total 24j 35 menit
4 portions
Bahan-bahan
La veille
-
de morue salée600 g
Le jour même
-
de persil plat frais5 brins
-
d'eau300 g
-
gousses d'ail2
-
de pommes de terre coupées en morceaux500 g
-
de lait4 c. à soupe
-
d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)30 - 60 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Nutrisi per 1 portion
Kalori
463 kcal /
1948 kJ
Protein
38 g
Lemak
19 g
Karbohidrat
34 g
Serat
2 g