Flan pâtissier aux prunes

Flan pâtissier aux prunes

4.7 72 peringkat
Persiapan 45 menit
Total 2j 5 menit
6 parts

Bahan-bahan

La pâte
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    180 g
  • de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
    75 g
  • de sucre en poudre
    40 g
  • d'eau
    50 g
La garniture
  • jaunes d'œufs
    5
  • de fécule de maïs type Maïzena
    40 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    130 g
  • de lait
    500 g
  • de sucre en poudre
    100 g
  • gousse de vanille (les graines seulement)
    1
  • de prunes jaunes, coupées en deux
    250 g
  • de prunes rouges, coupées en deux
    250 g
  • de sucre glace
    1 c. à café

Nutrisi per 1 part

Kalori 555 kcal / 2320 kJ
Protein 10 g
Lemak 27 g
Karbohidrat 68 g

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