Riso, verze e luganega

Riso, verze e luganega

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

30 g di scalogno a pezzi
300 g di foglie di verza a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di luganega spellata e sbriciolata
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
200 g di vino bianco
600 g di acqua
½ cucchiaino di sale
5 g di dado per brodo vegetale
30 g di burro (opsional)
50 g di Grana Padano (opsional) grattugiato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 802.8 mg

Protein 25.2 g

Kalori 2717.5 kJ / 649.5 kcal

Lemak 29 g

Serat 3.9 g

Lemak Jenuh 10.2 g

Karbohidrat 70.6 g

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