Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

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Persiapan 10 menit

Total 1j 10 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Branzino sottovuoto

1700 g di acqua
600 g di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
4 pizzichi di sale
3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani + q.b. per servire
20 g olio extravergine di oliva

Citronette

10 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 32.1 g

Kalori 1397 kJ / 334 kcal

Lemak 22.7 g

Karbohidrat 0 g

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