Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.5 40 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 5j 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

60 g olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
700 g di polpo fresco i tentacoli
800 g di acqua
100 g di rucola fresca, lavata
250 g di pomodori datterino a metà
50 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 603.5 mg

Protein 32.1 g

Kalori 1458.1 kJ / 348.5 kcal

Lemak 20.7 g

Serat 1.2 g

Lemak Jenuh 4.7 g

Karbohidrat 7.7 g

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