Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Baccalà panna e alloro sottovuoto
Persiapan 20 menit
Total 1j
4 porzioni
Bahan-bahan
Crema di ceci e pomodori secchi
-
100 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati e sciacquati
-
½ spicchio di aglio
-
5 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
30 g di panna (min. 30% di grassi)
Baccalà sottovuoto
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato (2 filetti)
-
160 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 foglie di alloro fresco lavate
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
1943 mg
Protein
24.5 g
Kalori
1660.1 kJ /
396.5 kcal
Lemak
24.9 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
11.9 g
Karbohidrat
19.5 g
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Cottura Sottovuoto
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