![Duck and Pork Terrine Duck and Pork Terrine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FDAEEC04-4566-4E2D-A0C1-5397438D0699/Derivates/c75aa93e-89bb-44be-8a5f-0f0a694d219f.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 2 duck breasts, skin on (300-350 g total)
- 1 orange, thin peelings of skin only
- 2 cloves
- 1 tsp black peppercorns
- ½ tsp coriander seeds
- 1 pinch ground cinnamon
- 2 slices white bread, crusts removed (approx. 40 g)
- 100 g milk
- 12 slices streaky bacon, cured and smoked (approx. 200 g), 6 cut in pieces, 6 whole
- 600 g pork shoulder, boneless, diced
- 1 garlic clove, large
- 75 g shallots, halved
- 200 g chicken livers
- 2 Tbsp ruby port
- 2 medium eggs
- 2 tsp fine sea salt
- 50 g pistachio nuts, unsalted, roughly chopped
- 75 g dried cranberries
- boiling water, for baking
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1503 kJ / 361 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbohidrat
- 7 g
- Lemak
- 23 g
- Lemak Jenuh
- 7 g
- Natrium
- 754 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaChunky Coleslaw
5 min
Beetroot salad
10 min
Smoky Couscous Salad
20min
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
30min
Asian Chopped Salad
20min
Mini Vegetable Frittatas
35min
Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola
10 min
Patatas Bravas with Chorizo
1h 20min
Aloo Beetroot Tikki
1h
Coleslaw
10 min
Bruschetta
3ч.
Curried Coleslaw
10 min