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Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
4.6 200 peringkat
Persiapan 45 menit
Total 1j 15 menit
6 Portionen
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Bahan-bahan

  • gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
    500 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
    200 g
  • Weichweizengrieß
    50 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Eidotter
    2
  • Butter zum Braten
    1 - 3 EL
  • Butterschmalz zum Braten
    1 - 3 EL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 8 g
Kalori 1178 kJ / 282 kcal
Lemak 9 g
Serat 4 g
Lemak Jenuh 4 g
Karbohidrat 42 g

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