Mapo Tofu
TM6 TM5

Mapo Tofu

2.9 (8 peringkat)

Bahan-bahan

  • 100 g minced meat (pork or chicken)
  • 1 tbsp light soy sauce
  • 1 tsp white pepper powder
  • 1 tsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
  • 3 garlic cloves
  • 2 tsp cooking oil
  • 600 g firm tofu (momen tofu), cut in pieces (approx 1.5 cm)
  • 2 tbsp oyster sauce
  • 2 tbsp chilli bean paste (eg: Sichuan chilli bean paste)
  • ¼ tsp salt
  • 1 tsp sesame oil, dark roasted
  • 2 sprigs spring onions, chopped, to garnish

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
612 kJ / 146 kcal
Protein
13 g
Karbohidrat
7 g
Lemak
8 g
Lemak Jenuh
4 g
Serat
2.8 g
Natrium
654 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua