Parmentier de lieu noir

Bar et fenouils caramélisés

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tartare de thon et gaspacho

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Brandade de sardine

Pommes de terre farcies au lieu noir

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

Poisson pané

Saumon laqué