Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bûche pain d'épices, mousse clémentine
Persiapan 20 menit
Total 13j
8 parts
Bahan-bahan
Le biscuit pain d'épices (la veille)
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
55 g de farine de blé
-
2 c. à café de quatre-épices
-
2 blancs d'œufs
La mousse clémentine (la veille)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
60 g de sucre glace maison
-
6 clémentines (300 g env.)
-
60 g de sucre en poudre
-
2 g d'agar-agar
-
1 pincée de vanille en poudre
-
3 jaunes d'œufs
Le glaçage au chocolat (le jour même)
-
150 g de chocolat noir 70% de cacao
-
20 g d'huile de tournesol
-
500 g d'eau
Le dressage (le jour même)
-
1 clémentine en quartiers
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 part
Protein
7.8 g
Kalori
1792.2 kJ /
429.2 kcal
Lemak
23.6 g
Serat
3.5 g
Karbohidrat
44.1 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Bûches de Noël Vol. II
11 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Manneles
1 Std. 30 Min
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Bûche de Noël à la crème de marrons
1 Std. 45 Min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3 Std.
Fondant baulois aux pépites de caramel
8 Std.
Tarte à la mangue sur sablé breton
14 Std. 30 Min
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3 Std.
Gâteau chocolat-noisette
12 Std.
Bûche meringuée au citron
1 Std. 15 Min
Entremets aux pommes à la vanille
4 Std. 40 Min
Gâteau licorne
3 Std.