Perangkat & Aksesori
Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)
Persiapan 30 menit
Total 1j 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
La rémoulade
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
-
60 g de cornichons au vinaigre
-
70 g de mayonnaise maison
-
125 g de yaourt nature (1 pot)
-
3 c. à soupe jus de citron
-
30 g de miel
-
½ c. à café de curry en poudre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de graines de tournesol
-
1 c. à soupe de raisins secs
Les croquettes
-
100 g d'oignon rouge coupé en deux
-
1 bouquet d'aneth frais
-
120 g de carotte coupée en morceaux
-
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
-
2 œufs
-
20 g de farine de blé
-
70 de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
35 g d'huile neutre
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
24.5 g
Kalori
1620.7 kJ /
388.3 kcal
Lemak
23.7 g
Serat
150.2 g
Karbohidrat
19.2 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Evasions gourmandes
65 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaRagoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 menit
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30 menit
Tajine de lotte au fenouil
1j 45 menit
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5j 30 menit
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 menit
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1j 5 menit
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 menit
Mijoté de crevettes aux haricots rouges
1j 20 menit
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35 menit
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 menit
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 menit
Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !
55 menit