Koulibiac di salmone al profumo di aneto

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

4.7 6 peringkat

Persiapan 1j

Total 2j 40 menit

8 porzioni

Bahan-bahan

Pasta brisée

360 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro a tocchetti
1 cucchiaino di sale
90 g di acqua fredda
1 cucchiaino colmo di pepe rosa macinato

Farcitura

1000 g di acqua
25 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
150 g di riso basmati
3 uova
250 g di scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
250 g di funghi champignon puliti e a fette

Terminare la preparazione

900 g di filetto di salmone fresco intero, senza pelle e deliscato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
7 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
300 g di foglie di spinaci freschi pulite
1 uovo
200 g di vino bianco
400 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 33.4 g

Kalori 3545 kJ / 848 kcal

Lemak 57.3 g

Serat 4 g

Karbohidrat 49.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Oggi... Salmone! 10 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Insalata di mare

1j 30 menit

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2j 45 menit

Insalata fredda di polpo e patate

50 menit

Insalata di calamari

55 menit

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 menit

Zuccotto di polpo al vapore

3j

Salmone teriyaki

50 menit

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1j

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1j

Rotolo di patate con salmone affumicato

1j 10 menit

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1j

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50 menit

Tampilkan semua