Risotto al radicchio rosso di Verona
TM5 TM6

Risotto al radicchio rosso di Verona

4.5 (411 peringkat)

Bahan-bahan

  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 40 g di scalogno in quarti
  • 200 g di radicchio rosso di Verona, le foglie lavate e asciugate + q.b.
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 150 g di vino rosso tipo Valpolicella
  • 800 g di brodo vegetale caldo
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di burro

Nutrisi
per 1 porzione
Kalori
882 kJ / 441 kcal
Protein
9.3 g
Karbohidrat
66.3 g
Lemak
15.4 g
Serat
2.4 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua