Perangkat & Aksesori
Einfaches Mischbrot
Persiapan 20 menit
Total 3j 40 menit
20 Scheiben
Bahan-bahan
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Öl zum Einfetten
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Wasser kalt400 g
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frische Hefe10 g
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10 g HonigZuckerrübensirup10 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700500 g
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Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)100 g
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Salz (10-12 g)2 TL
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Brotgewürz (opsional) (siehe Tipp)1 TL
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Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Scheibe
Protein
3 g
Kalori
445 kJ /
106 kcal
Lemak
0 g
Serat
1.4 g
Karbohidrat
22 g