Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

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Persiapan 20 menit

Total 3j 40 menit

20 Scheiben

Bahan-bahan

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Weizenmehl Type 550 oder 700
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (opsional) (siehe Tipp)
1 TL
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 3 g

Kalori 445 kJ / 106 kcal

Lemak 0 g

Serat 1.4 g

Karbohidrat 22 g

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