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Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot
4.6 1.0K peringkat
Persiapan 20 menit
Total 3j 40 menit
20 Scheiben
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Bahan-bahan

  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Zuckerrübensirup
    10 g
    10 g Honig
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    500 g
  • Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Brotgewürz (opsional) (siehe Tipp)
    1 TL
  • Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 3 g
Kalori 445 kJ / 106 kcal
Lemak 0 g
Serat 1.4 g
Karbohidrat 22 g

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