Crème à la banane sur brownie au chocolat

Crème à la banane sur brownie au chocolat

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Persiapan 10 menit

Total 12j 15 menit

2 portions

Bahan-bahan

La ganache à la banane (la veille)

30 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de miel
70 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
40 g de banane coupée en morceaux

Le brownie (le jour même)

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
60 g de beurre
50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
1 jaune d'œuf
25 g de farine de blé
50 g de noix de pécan

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 15 g

Kalori 4823.5 kJ / 1160.5 kcal

Lemak 82.5 g

Serat 9.5 g

Karbohidrat 84 g

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