Lewati ke konten utama Cari
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot
4.7 197 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 14j 30 menit
1 Gesamtrezept
Daftar gratis

Bahan-bahan

Roggensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
Brühstück
  • Roggenkörner
    150 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    1 Prise
Hauptteig
  • Wasser kalt
    100 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen
    300 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)
    2 TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Gesamtrezept

Protein 62 g
Kalori 8753 kJ / 2190 kcal
Lemak 8 g
Serat 43.4 g
Karbohidrat 420 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brot backen 70 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mohnflesserl aus Dinkel

4.2(94)

1j 50 menit

Frühstücks-Früchte-Brot

4.5(158)

2j

Möhren-Mais-Buns

4.5(17)

2j 30 menit

Schinken-Käse-Laugentaler

4.8(198)

2j 20 menit

Tiger-Brot

4.0(554)

3j

Zwirbel-Graubrot

4.3(133)

16j

Nussbrioche

4.5(31)

1j 30 menit

Karotten-Walnuss-Brot

4.7(288)

2j

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2j 15 menit

Birnen-Nuss-Brot

4.0(62)

1j 15 menit

Mini-Panettoni

4.8(6)

4j

Vollkorn-Brötchen

3.8(135)

2j

 Tampilkan semua