Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kräuter-Roggen-Mischbrot
Persiapan 40 menit
Total 14j 30 menit
1 Gesamtrezept
Bahan-bahan
Roggensauerteig
-
Wasser200 g
-
Anstellgut (Roggensauerteig)15 g
-
Roggenmehl Type 1150 oder 960150 g
Brühstück
-
Roggenkörner150 g
-
Wasser250 g
-
Salz1 Prise
Hauptteig
-
Wasser kalt100 g
-
frische Hefe5 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen300 g
-
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)10 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)2 TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Gesamtrezept
Protein
62 g
Kalori
8753 kJ /
2190 kcal
Lemak
8 g
Serat
43.4 g
Karbohidrat
420 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Brot backen
70 Resep
Jerman
Jerman
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Portugiesische Croissants
1j 50 menit
Lesachtaler Hausbrot
30j 30 menit
Müsliweckerl
15j 30 menit
Nuss-Buttermilch-Brot
2j
Ciabattabrötchen
1j 50 menit
Süße Knöpfe
2j 45 menit
Walnuss-Knäckebrot
1j 50 menit
Pitabrote
2j
Veganes Bananenbrot
1j 30 menit
Dinkelkeimbrot
72j
Karotten-Walnuss-Brot
2j
Sandwich-Toast
27j