Lewati ke konten utama Cari
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot
4.6 202 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 14j 30 menit
1 Gesamtrezept
Daftar gratis

Bahan-bahan

Roggensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Sauerteig-Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
Brühstück
  • Roggenkörner
    150 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    1 Prise
Hauptteig
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen
    300 g
  • Wasser kalt
    100 g
  • Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)
    2 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Gesamtrezept

Protein 62 g
Kalori 8753 kJ / 2190 kcal
Lemak 8 g
Serat 43.4 g
Karbohidrat 420 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brot backen 70 Resep
Jerman
Brot - Brettljause 13 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

4.5(972)

1j 10 menit

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.8K)

1j 10 menit

Joghurtbrötchen

4.1(2.4K)

30 menit

Amerikanische Bagels

4.7(587)

2j

Süßkartoffel-Hefebrötchen

4.2(63)

3j

Brötchen

4.3(4.5K)

1j 40 menit

Brioche

4.1(510)

2j

Mohnflesserl aus Dinkel

4.3(99)

1j 50 menit

Nurkorn-Brot

4.7(97)

13j 30 menit

Pitabrote

4.8(239)

2j

Grünkernbrötchen

4.2(142)

10j

Körner-Sonne mit Gemüse

4.7(370)

1j 10 menit

 Tampilkan semua