Lewati ke konten utama Cari
Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot
4.6 202 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 14j 30 menit
1 Gesamtrezept
Daftar gratis

Bahan-bahan

Roggensauerteig
  • Wasser
    200 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    15 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    150 g
Brühstück
  • Roggenkörner
    150 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    1 Prise
Hauptteig
  • Wasser kalt
    100 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 zum Bemehlen
    300 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Kräuter-Brotgewürz (siehe Tipp)
    2 TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Gesamtrezept

Protein 62 g
Kalori 8753 kJ / 2190 kcal
Lemak 8 g
Serat 43.4 g
Karbohidrat 420 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brot backen 70 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Schwedenbrot

4.1(18)

4j 15 menit

Stockbrot

4.1(1.3K)

20 menit

Körner-Bürli

4.8(3K)

12j

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.8K)

1j 10 menit

Knusperspitze

4.9(327)

5j 30 menit

Das Powerbrot

4.9(394)

4j 20 menit

Brioche

4.4(278)

9j 30 menit

Mediterrane Baguettes

4.8(4.2K)

1j 30 menit

Chia-Baguettes

4.6(101)

3j 50 menit

Süße Möhrenfluffis

4.7(15)

1j 20 menit

Dunkles Landbrot

4.5(134)

4j

Türkisches Fladenbrot

4.8(336)

1j 50 menit

 Tampilkan semua