
Perangkat & Aksesori
Entremets aux 2 chocolats
Persiapan 30 menit
Total 2j 15 menit
8 parts
Bahan-bahan
-
beurre pour le cercle à pâtisserie
-
blancs d'œufs2
-
de sucre roux60 g
-
de farine de blé et un peu pour le cercle à pâtisserie60 g
-
jaunes d'œufs2
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide400 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux150 g
Nutrisi per 1 part
Kalori
510.8 kcal /
2134.9 kJ
Protein
5 g
Lemak
34.8 g
Karbohidrat
44.5 g
Serat
2.1 g
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