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Bûche de Noël à la crème de marrons
Persiapan 15 menit
Total 1j 45 menit
8 parts
Bahan-bahan
La génoise
-
4 œufs
-
80 g de sucre roux
-
25 g de farine de blé
-
45 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
1 sachet de Chantifix type Vahiné
-
50 g de sucre en poudre
La crème de marrons
-
250 g de mascarpone
-
400 g de crème de marrons
-
1 c. à soupe de cacao en poudre
-
50 g de marrons glacés (opsional) en brisures
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 part
Protein
7.6 g
Kalori
1929.6 kJ /
461.6 kcal
Lemak
24.1 g
Serat
1.4 g
Karbohidrat
53.5 g
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