Anise-cured salmon
TM6 TM5 TM31

Anise-cured salmon

4.7 (12 peringkat)

Bahan-bahan

  • 500 - 800 g fresh boneless salmon fillet, skin removed if preferred (see Tips)
  • 3 star anise
  • 1 tsp black peppercorns
  • 1 tsp fennel seeds
  • 1 tsp coriander seeds
  • 125 g white sugar
  • 125 g sea salt
  • 2 sprigs fresh thyme, leaves only
  • cold water, to rinse

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
927.2 kJ / 220.8 kcal
Protein
17.3 g
Karbohidrat
13.3 g
Lemak
11.3 g
Lemak Jenuh
3.1 g
Serat
0.4 g
Natrium
4655.3 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua