Perangkat & Aksesori
Lampredotto
Persiapan 10 menit
Total 1j 20 menit
6 porzioni
Bahan-bahan
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g di carota a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di porri a rondelle
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
400 g di pomodori pelati
-
100 g di acqua
-
500 g di trippa tipo lampredotto
-
1 patata a cubetti
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
23.2 g
Kalori
1126 kJ /
269 kcal
Lemak
14.4 g
Serat
3.5 g
Karbohidrat
11.7 g
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