Menù: Crema di carote e polpette di vitello

3.5 6 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Polpette

70 g di pane bianco morbido, a pezzi
100 g di latte
2 g di menta fresca le foglioline lavate e ben asciugate
70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
800 g di carne trita di vitello
2 uova
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1500 g di acqua

Crema di carote

100 g di cipolla a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di patate pelate e a pezzi
450 g di carote pelate e a pezzi
600 g di acqua
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di zucchine a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 788.3 mg

Protein 36.3 g

Kalori 2288.5 kJ / 547 kcal

Lemak 31 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 10.9 g

Karbohidrat 30 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cucina a vapore 5 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crema di panzanella

40 menit

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 menit

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 menit

Burger vegan

5j

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Tanpa peringkat

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 menit

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 menit

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 menit

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1j 30 menit

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1j

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1j

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1j 30 menit

Tampilkan semua