![Salmon Soufflé Salmon Soufflé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa143237-35ff-4ee1-9595-f469657f5861/Derivates/b31844b4-afcb-48f2-bc8f-f83210e3eb59.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Soufflé
- 6 sprigs fresh dill, plus extra to taste
- 1 fresh chilli, deseeded, cut in pieces (opsional)
- 150 g hot smoked salmon, deboned, skinless, cut in pieces
- 100 g single cream
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 2 pinches fine sea salt, plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper, plus extra to taste
- 1 pinch ground nutmeg
- 4 egg whites, from medium eggs
- 1 pinch cream of tartar
Sauce
- 60 g leeks, white part only, sliced
- 20 g extra virgin olive oil
- 150 g white wine
- ½ fish stock cube (for 0.5 l)
- 150 g water
- 1 Tbsp olive oil
- 600 g fresh salmon fillets, skinless
- 100 g unsalted butter, diced
- ½ lemon, juice only
- Nutrisi
- per 1 portions
- Kalori
- 882.8 kJ / 211 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Karbohidrat
- 1.5 g
- Lemak
- 17 g
- Serat
- 0.2 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaLemon Garlic Salmon
2 Std. 20 Min
Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables
55 min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 min
Thai Fishcakes
1 godz. 10 min
Steamed Fish
30 min
Fish Stew
45 min
Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils
40 min
Creamed Cod
45 min
Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle
35 min
Seafood Korma
40 min
Smoked Haddock and Spinach Tart
2 godz. 30 min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 min