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Galette des Rois à la frangipane
Persiapan 15 menit
Total 2j
6 parts
Bahan-bahan
-
175 g de beurre doux 150 g préalablement congelés en morceaux et 25 g pour la frangipane
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
10 g de fécule de maïs
-
130 g de lait
-
100 g d'amandes en poudre
-
1 œuf entier
-
½ c. à café d'extrait naturel d'amande
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Protein
8.8 g
Kalori
2220.2 kJ /
538 kcal
Lemak
36.7 g
Serat
3.3 g
Karbohidrat
41.7 g
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Prancis
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