Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 2j

4 porzioni

Bahan-bahan

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 45.3 g

Kalori 3167 kJ / 757 kcal

Lemak 27.3 g

Serat 4.6 g

Karbohidrat 82.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1j 20 menit

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 menit

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1j 45 menit

Pasta risottata alle vongole

1j

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 menit

Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)

30 menit

Lasagne al pesto di pistacchi

1j 40 menit

Amatriciana con cozze

55 menit

Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli

1j 30 menit

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20 menit

Trofie al sugo di pesce

1j

Bomba di riso

55 menit

Tampilkan semua