Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 2j

4 porzioni

Bahan-bahan

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 45.3 g

Kalori 3167 kJ / 757 kcal

Lemak 27.3 g

Serat 4.6 g

Karbohidrat 82.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Insalata di riso rosso e mele

50 menit

Pasta fredda alla norma

30 menit

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1j

Risotto ai profumi d'estate

30 menit

Penne al sedano

30 menit

Timballo di riso alla siciliana

1j 30 menit

Ravioli di ricotta

2j

Spaghetti con cozze al profumo di limone

Tanpa peringkat

Risotto mazzancolle e ananas

1j 15 menit

Insalata di riso con seppie e patate

45 menit

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 menit

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1j 30 menit

Tampilkan semua