Versi kompatibel
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 butternut squash (approx. 1100-1200 g), peeled, diced (2.5 cm)
- 1 Tbsp olive oil, plus 50 g
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper, plus 1 pinch
- 10 g fresh coriander leaves
- 200 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 1 fresh red chilli, deseeded, if desired
- 1 tsp chilli powder
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp chipotle paste
- 1 tsp smoked paprika
- 400 g tinned chopped tomatoes
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
atau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled - 2 Tbsp cider vinegar
- 460 g tinned black beans, rinsed and drained (approx. 2 x 400 g tins)
- 40 g lime juice
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1029 kJ / 245.9 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Karbohidrat
- 32.1 g
- Lemak
- 11.6 g
- Lemak Jenuh
- 1.6 g
- Serat
- 9.7 g
- Natrium
- 505.4 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaCashew Cheese Pasta with Broccoli
40min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
Pasta with Vegetable Ragout
45min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15min
Coconut Dhal
20min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min
Coconut and Spinach Dahl
50 Min
Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci
1h 35min
Saag Paneer
13h
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30min