Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.5 61 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 25 menit

8 portions

Bahan-bahan

whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces
1500 g
ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
water
220 g
tamarind paste
1 tsp
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh ginger
2 ½ cm
fresh galangal
2 ½ cm
cooking oil
80 g
tomato purée
200 g
sugar
2 tbsp
yellow onions cut in slices
120 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 7 g

Kalori 791 kJ / 189 kcal

Lemak 12 g

Serat 1.5 g

Karbohidrat 14 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Let's Go Mamak 12 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Spicy Beef with Red Peppers

30 menit

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2j 10 menit

Lamb and feta meatballs

30 menit

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3j 15 menit

Gozleme

1j 40 menit

Beef madras

1j 30 menit

Browned Pork Rice

1j

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

2j 25 menit

Smoky Pork and Beans

3j

Quick Lamb Dhansak

50 menit

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1j 45 menit

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4j 25 menit

Tampilkan semua