Miso Soup, Sake Seafood with Rice
TM5 TM6

Miso Soup, Sake Seafood with Rice

4.8 (4 peringkat)

Bahan-bahan

  • 1440 g water
  • 300 g short grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
  • 60 g Chinese cabbage, cut in pieces (2 cm)
  • 100 g onions, cut in thin slices (2 mm)
  • 40 g carrot, cut in thin strips (2 mm)
  • 4 slices kombu (approx. 2 cm each) (opsional)
  • 10 - 12 large raw prawns, peeled and deveined (approx. 170 g)
  • 300 g fresh clams, shells scrubbed
    atau 300 g fresh mussels, scrubbed and debearded
  • 250 g raw squid rings
  • 75 g Japanese soy sauce (see tip)
  • 60 g sake
    atau 60 g rice wine
  • 1 tsp salt
  • 2 tsp light sesame oil
  • 80 g miso paste (see tip)
  • 5 pinches wakame flakes, dried
  • 200 g silken tofu, cubed (1.5 cm) (opsional)

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2015 kJ / 478 kcal
Protein
30 g
Karbohidrat
71 g
Lemak
7 g
Serat
1.8 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua