![Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1DCE6520-47AD-4DAC-9A84-7D6BB26490B5/Derivates/2027376F-7771-4703-8D9D-E3A203CA9F0E.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 50 g raw cashews
- water, for soaking
Chive oil (optional)
- 250 g ice
- filtered water, for ice bath and for boiling
- 60 g fresh chives
- 150 g extra virgin olive oil
Soup and cashew cream
- 1 - 2 garlic cloves
- 100 g brown onion, cut into halves
- 3 spring onions/shallots, trimmed, white parts and half of green parts
- 80 g ghee
- 750 g water
- 2 tbsp lemon juice
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 250 g broccoli, cut into small florets and stalks cut into thin slices
- 300 g frozen baby peas
- 200 g cauliflower, cut into small florets
- 2 tsp salt
- ground black pepper, to taste (optional)
- 2 egg yolks (optional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3018.3 kJ / 718.5 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Karbohidrat
- 13 g
- Lemak
- 67.1 g
- Lemak Jenuh
- 20.9 g
- Serat
- 10 g
- Natrium
- 1531.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPrawn and chicken laksa
40 分钟
Traditional chicken broth with angel hair pasta
1h 30min
Wonton soup
1小时
Broccoli and blue cheese soup
25min
Bubble and squeak soup
35min
Adobo beef
1h 10min
Potato and porcini mushroom soup
30min
Spicy cauliflower soup
20 分钟
Xi hu niu rou geng (beef broth)
40 分钟
Beef and coconut soup
30min
Tomato soup with ham and cheese wands
1 Std. 20 Min
Miso soup
30min