Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.6 11 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Lemak 87.2 g

Karbohidrat 43.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Everything Easter 11 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cauliflower Cheese

50 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min

Chana Masala

45 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 min

Maple-glazed Carrots

45 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Vegan Lentil Lasagne

2 h 20 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 h 30 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min

Spanakopita

2 h 10 min

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 h 25 min

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min

Tampilkan semua