Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Lemak 87.2 g

Karbohidrat 43.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Everything Easter 11 Resep
Inggris dan Irlandia

Spring in Bloom 6 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 menit

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 menit

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1j

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 menit

Sumac-spiced Houmous

5 menit

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 menit

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

20 menit

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 menit

Vegan Bean Burgers

1j 20 menit

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 menit

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2j 15 menit

Crispy Korean Tofu

1j 20 menit

Tampilkan semua