![Asparagus and Hollandaise Tart Asparagus and Hollandaise Tart](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0DBC382B-A79F-4FEA-A189-BD2FB7492FC7/Derivates/ABBA0068-1593-48B6-AA24-32184B50FAE2.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Puff Pastry
- 200 g unsalted butter, diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 90 g water, cold
- ½ tsp fine sea salt
Topping
-
100
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
atau vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 500 g water
- 250 g fine asparagus
- 190 g unsalted butter, diced
- 6 egg yolks, from medium eggs
-
4 ½
tsp lemon juice
atau 4 ½ tsp vinegar - ¼ tsp fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Karbohidrat
- 43.6 g
- Lemak
- 87.2 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Lentil Curry (Dahl)
30 Min
Vegetable Biryani
50 Min
Spanakopita
2h 10min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45min
Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes
30 Min
Polenta with Ratatouille
1h 20min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 Min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12u. 45min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45min
Sweet Potato Curry
30 Min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40 Min