Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Lemak 87.2 g

Karbohidrat 43.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Everything Easter 11 Resep
Inggris dan Irlandia

Spring in Bloom 6 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas

45 menit

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 menit

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1j 20 menit

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 menit

Star Burgers

20j 5 menit

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 menit

Dill Stuffed Peppers

5 menit

Vegetable Ramen

45 menit

Palak Paneer

45 menit

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 menit

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 menit

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 menit

Tampilkan semua