Tarte Tatin sans gluten

Tarte Tatin sans gluten

4.0 10 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 15 menit

6 parts

Bahan-bahan

La garniture

100 g de sucre de canne
60 g de beurre doux coupé en morceaux

60 g de margarine, coupé en morceaux
citron jaune non traité (opsional) le zeste seulement, râpé
½ c. à café de cannelle en poudre (opsional)
1000 g de pommes granny-smith épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")

La pâte

50 g de farine de sarrasin et un peu pour fariner
100 g de farine de châtaigne
50 g de farine de riz complet
1 pincée de sel
70 g d'huile d'olive
110 g de lait de soja

110 g de lait

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Protein 3.5 g

Kalori 2262 kJ / 539 kcal

Lemak 21.3 g

Serat 8 g

Karbohidrat 74.8 g

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