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Tarte à l'ananas
Persiapan 30 menit
Total 3j
8 parts
Bahan-bahan
La pâte feuilletée
-
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
-
90 g d'eau froide
-
beurre demi-sel pour le moule
La mousse coco
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
400 g de lait de coco
-
100 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de zeste de citron vert non traité
-
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La garniture
-
500 g d'ananas frais émincé en fines tranches
-
40 g de cassonade
-
40 g de rhum blanc
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Protein
3.8 g
Kalori
2512.8 kJ /
601.1 kcal
Lemak
46.6 g
Serat
3.2 g
Karbohidrat
41.6 g
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