Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
Persiapan 45 menit
Total 4j 15 menit
6 portions
Bahan-bahan
Le biscuit aux noisettes
-
60 g de noisettes
-
25 g de sucre glace maison
-
3 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de farine de blé
-
1 c. à soupe d'eau
La mousse de poire
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 boîte de poires au sirop (800 g env. : 515 g de poires et 60 g de sirop)
-
20 g de sucre glace maison
-
175 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La ganache chocolat-gingembre
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
190 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 c. à café bombées de gingembre en poudre
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
8.2 g
Kalori
2734 kJ /
654 kcal
Lemak
42.8 g
Serat
5.8 g
Karbohidrat
59 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Envie de poire
10 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Galette des rois pomme-cannelle
3j
Galette des Rois express
50 menit
Galette des rois à la crème d'amande
1j 15 menit
Galette des Rois frangipane pistache
1j 45 menit
Banana cake léger à la vapeur
1j 10 menit
Galette des Rois franc-comtoise
1j 5 menit
Galette à la crème d'amande
1j 20 menit
Gaufres aux pépites de chocolat
35 menit
Tarte aux pommes
1j
Quatre-quarts à l'ananas
45 menit
Clafoutis aux pommes et à la vanille
45 menit
Galette au beurre
1j