![Hot and sour prawn soup Hot and sour prawn soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/188C4FBB-D547-4064-A9E0-73592C376C43/Derivates/01A0FF5D-2D67-4B76-9CA8-E0D319CF0E5B.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 40 g dried shiitake mushrooms
- boiling water, for soaking
- 2 stalks fresh lemongrass, tough outer layer removed, cut into pieces (2 cm)
- 2 bunches fresh coriander (bunches cut into thirds), plus extra leaves for garnishing
- 3 - 6 fresh bird's eye chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves (see Tips)
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 1 fresh tomato (approx. 150 g), cut into quarters
- 2 cm piece fresh ginger, peeled and cut into pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 2 cm piece fresh galangal, peeled
- 70 g eschalots, cut into halves
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 700 g water
- 2 tsp tom yum sauce
- 40 g fish sauce
- 2 tsp sugar
- 200 g medium raw prawns, peeled
- 1 tbsp lime juice
- 1 spring onion/shallot, trimmed, cut into halves and shredded lengthways, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 408 kJ / 97 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Karbohidrat
- 6.3 g
- Lemak
- 1 g
- Serat
- 4.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChunky mixed vegetable soup
50 Min
Spicy cauliflower soup
20p
Goulash soup
2 Std. 35 Min
Wonton soup
1h
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Hearty seafood chowder
45min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Blended mixed vegetable soup
45min
Beetroot soup (gut health)
40p
Tomato soup with ham and cheese wands
1 Std. 20 Min
Cauliflower soup with bacon dust
35 Min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 Min