Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Sagne chine
Bahan-bahan
Lasagne
-
400 g di farina di grano duro + q.b. per infarinare
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Polpette
-
50 g di pecorino a pezzi
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250 g di carne trita di maiale
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1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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olio di arachidi per friggere
Lonza di maiale
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di lonza di maiale a fettine
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Besciamella
-
500 g di latte
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50 g di farina
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20 g di burro
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½ - 1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Sugo
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200 g di pecorino a pezzi
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100 g di cipolle rosse di Tropea a pezzi
-
60 g di gambo di sedano a pezzi
-
1 carota a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di cuori di carciofo a fette, conservati in acqua e limone
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300 g di piselli freschi
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300 g di funghi porcini freschi a fette
-
1 foglia di alloro fresca
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100 g di acqua
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100 g di vino bianco
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½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
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